Expertos en Nutrición, Salud y Deporte se reúnen en las Jornadas 2024

Los próximos días 28 y 29 de Junio, líderes en nutrición, salud y deporte se reunirán en las Jornadas Nutrición, Salud y Deporte 2024, un evento de referencia en el ámbito de la salud y el bienestar. El evento se llevará a cabo en Paseo La Plaza de Buenos Aires.

Nota Completa

Cursos y Diplomados

06 may

Nutrición Clínica Aplicada

Duración

Nutrición Clínica Aplicada

Nutrición Infantil

Curso de Obesidad (Universidad Favaloro)

03 Jun.

Nutrición y Tenis

05 Jun.

Nutrición Deportiva: de la teoría a la práctica profesional

12 Jun.

Plant Based Diet

05 Jul.

Abordaje Dietoterápico en Clínica Cardiometabólica

17 Jul.

Adicción Alimentaria

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03 jun

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Nutrición y Tenis

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La nutrición enteral en pacientes internados en terapia intensiva con requerimiento de oxigenoterapia con cánula nasal de alto flujo y/o ventilación mecánica no invasiva, resulta controversial.

Curso de Obesidad (Universidad Favaloro)

Educación Alimentaria, Social y Emocional para la Atención en Salud

Abordaje Dietoterápico en Clínica Cardiometabólica

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Enf. Cardiovasculares

Asociación entre la ingesta de calcio en el desayuno o en la cena con enfermedad cardiovascular

Un estudio se propuso evaluar la asociación entre el momento de ingesta de calcio -cena versus desayuno- con el desarrollo de enfermedad cardiovascular en la población general.

Educación Nutricional

Evaluación comparativa de las aplicaciones de entrega de alimentos en línea con respecto a las leyes de etiquetado de menús.

El objetivo de este estudio fue examinar la prevalencia del etiquetado en los menús en línea de grandes establecimientos de comida con más de 20 locales en el estado o 50 locales a nivel nacional.

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datos curiosos

Sabías que...

La sandía no siempre presentó las características con la que actualmente la conocemos. Hace miles de año, esta fruta era amarga y con una coloración blanca en su interior, con una pulpa mucho más densa. Estos datos lo arrojan una serie de estudios realizados a los cultivos en una región del Valle del Nilo, en el Antiguo Egipto.

Su sabor neutro o amargo podría haberse perdido antes de su domesticación, mucho antes de que esta fruta sea cultivadas en granjas o espacios de cultivos destinado a la alimentación. Por lo tanto, la dulzura de la pulpa probablemente aumentó durante el transcurso de la domesticación, momento en que fue adaptada al cultivo.

Mientras que el color rojizo de la pulpa, «causado por la acumulación de licopeno, probablemente fue el resultado de la selección artificial”, destacaron los científicos a cargo del estudio realizado a esta fruta.

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